SIAL Paris, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si è svolto a fine ottobre, ha chiuso un’edizione eccezionale, rafforzando così il suo status di evento leader mondiale del settore alimentare. Per cinque giorni, più di 285.000 professionisti provenienti da tutto il mondo si sono confrontati sulle ultime tendenze e innovazioni alimentari.
“L’edizione 2024 di SIAL è stata caratterizzata da un’energia eccezionale.” Queste le parole di Audrey Ashworth, Direttore di SIAL Paris. “Abbiamo provato tutti un grande piacere a riunirci, ed è questa atmosfera unica che rende SIAL un evento imperdibile! In cinque giorni ci siamo resi conto di quanto, in un mondo sempre più digitalizzato, il contatto umano e la collaborazione tra start-up e grandi aziende siano fondamentali”.
Con più di 200 paesi visitati e la partecipazione di 110 delegazioni ufficiali, SIAL Paris, posto sotto l’alto patrocinio del Presidente della Repubblica per questa edizione anniversario, svolge più che mai un ruolo chiave nelle discussioni sul futuro dell’alimentazione su scala globale. Cinquanta ambasciatori, 16 parlamentari e 17 ministri francesi e degli Esteri hanno sfilato lungo i corridoi del salone, sottolineandone l’importanza per lo sviluppo dei settori agroalimentari.
Sono i numeri a sancire l’incredibile polivalenza di questo evento:
• 205 Paesi rappresentati
• 10 settori
• 7 500 Espositori
• Oltre 400 000 prodotti esposti
• Più di 110 delegazioni ufficiali
• Più di 8.000 grandi buyer presenti
• Oltre 50 miliardi di euro di potere d’acquisto dei grandi buyer durante il salone
• 83% dei buyer ha dichiarato di avere realizzato transazioni durante o dopo SIAL
• 285 000 Operatori accolti di cui 78,5% internazionali
• 650 start-up
La TOP 5 degli Stati presenti in termini di operatori è stata così composta:
1. ITALIA
2. FRANCIA
3. SPAGNA
4. TURCHIA
5. CINA
Questa è invece la TOP 5 relativa ai visitatori:
1. FRANCIA
2. ITALIA
3. SPAGNA
4. REGNO UNITO
5. PAESI BASSI
I prossimi appuntamenti SIAL Network nel 2024 :
SIAL Interfood – Jakarta dal 13 al 16 novembre 2024
SIAL India – Nuova Delhi dal 5 al 7 dicembre 2024
La prossima edizione di SIAL Paris si terrà dal 17 al 21 ottobre 2026.
