INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 400g calamari
- 200g pesce spada
- n. 8 code di gamberone
- 300g zuppa di ceci
- 120g scarola brasata
- q.b. fiocco di pomodoro
- q.b. miscela pesce scandis
PREPARAZIONE:
In una padella grigliare velocemente i vari pesci secondo il loro tempo di cottura insaporendoli con pesce scandis. A parte scaldare la zuppa di ceci, addensandola se necessario e adagiarvi sopra il pesce ben caldo. Insaporire con abbondante fiocco di pomodoro e guarnire con la scarola appena tiepida.
