Considerato da molti come l’appuntamento di riferimento in UK per il mondo della pizza e del food & beverage mediterraneo, l’European Pizza & Pasta Show, ha visto in scena la propria settima edizione nelle giornate del 21 e 22 giugno scorso presso l’Olympia London.
Questa struttura iconica è da quasi 140 anni sede di un’infinita varietà di eventi mozzafiato a Londra: sfilate di moda, eventi tecnologici, fiere e concorsi, occasioni in cui tutti possono divertirsi e continuare a plasmare la storia di Londra.
Per il secondo anno consecutivo, l’European Pizza & Pasta Show si è svolto insieme a Bellavita Expo, per presentare i migliori prodotti, ingredienti, attrezzature e servizi per il mondo della pizza e della pasta, in risposta al crescente interesse della clientela e in genere all’aumento della domanda nel settore della panificazione e della tecnologia alimentare.
All’evento hanno presenziato più di 8.000 buyer qualificati, oltre 300 chef professionali, con oltre 50 testimonial di riferimento che sono intervenuti nei diversi dibattiti, seguiti dal vivo ma anche online sulla piattaforma che vede oltre 500 mila visitatori annui.
Mercoledì 21 giugno 2023, all’interno della manifestazione di Londra, si è svolta la finale del Campionato Europeo di Pizza – Pizza Senza Frontiere, l’annuale evento organizzato da Ristorazione Italiana Magazine per decretare il Pizza Chef più talentuoso del panorama europeo, che ha visto gareggiare 30 concorrenti provenienti da tutta Europa, severamente giudicati da Thierry Graffagnino, Pizza Executive chef proveniente dalla Francia, Giorgia Riggio, Master Pizza Chef dalle origini italiane ma residente da anni in Regno Unito e Mike Arvblom, Campione del Mondo di pizza dalla Svezia, affiancati dal Pizza Chef milanese Massimo Costanzo, imprenditore e istruttore di pizza, chiamato a supervisionare e giudicare la cottura al forno.
Vincitore del contest è stato Nicodemo Arnoni di Cirò Marina, in provincia di Crotone, che oltre alla prestigiosa targa e all’attestato di Campione Europeo consegnatoli dal Patron del Campionato, Enrico Famà, ha ricevuto un assegno di 1.000 sterline, offerto da Bellavita.
