Come ottenere recensioni positive su Tripadvisor (e rispondere in modo adeguato)
Oramai è prassi consolidata: la maggior parte delle persone si crea la prima opinione di un ristorante leggendo le recensioni su Tripadvisor. ...
Google My Business per Ristoranti: un’importante alleato per la crescita del tuo locale
C’è stato un tempo in cui le Pagine Gialle erano l’unico strumento (o quasi) per farsi trovare da potenziali clienti. I tempi son cambiati; con i suoi servizi online, Google […]
Food&Fitness è il mantra di questa primavera
Nel vissuto popolare si crede che la primavera inizi il 21 marzo, ma il vero inizio della stagione è fissato nella data in cui cade l’equinozio di primavera, che può […]
Sulla laguna di Venezia brillano le stelle
Si è svolta il 13 e 14 marzo la XVII Edizione del Simposio Tecnico APCI “Le Stelle della Ristorazione“, attesissimo momento d’incontro associativo, quest’anno nel cuore di una Venezia assolata che […]
Sarà il 2023 l’anno del superfood?
Da diversi anni si sente parlar di superfood e di cibo plant-based, tra alghe benefiche, vitamine tonificanti, carne-non-carne ed erbe rigeneranti. Ad inizio anno, subito dopo il lungo periodo in […]
La cucina italiana come riferimento culturale
Dal 14 al 20 novembre 2022 si è tenuta, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel ...
Le previsioni del giorno dopo
In tempo di elezioni politiche tornano in vetta alle notizie di cronaca gli “exit poll”, le dichiarazioni di voto effettuate all’uscita dal seggio elettorale. Fermo restando che nella mente dei […]
Alla ricerca della colazione “perfetta”
La lunga convivenza con la pandemia ha avuto un forte impatto sui modelli comportamentali in molti comparti del mondo dei consumi alimentari fuori casa: i fenomeni di asporto e consegna […]
Invito a cena con… il metaverso
Sono molti ad essere attratti oltre i confini del reale, stimolati dalle recenti informazioni sull’esistenza del metaverso, un’opportunità virtuale ancora così giovane da essere in continua e sorprendente evoluzione. Ne […]
Un’estate Fast&Trendy
Il consumatore estivo è sempre a caccia di nuovi stimoli, alla ricerca di nuovi sapori ma anche di spunti fotografici per i suoi food selfie, perché il cibo è sempre […]
