La topping culture
La pizza è sempre più un cibo di tendenza Nell’immaginario collettivo, quando si pensa ad una pizza, vengono alla mente le mani ...
Il futuro si manifesta nella notte del Superbowl
Se siete amanti delle pubblicità, quelle veramente epocali, non avrete probabilmente perso la magica notte del Superbowl, la finale del campionato professionistico statunitense di football americano, che quest’anno si è […]
Sarà il 2023 l’anno del superfood?
Da diversi anni si sente parlar di superfood e di cibo plant-based, tra alghe benefiche, vitamine tonificanti, carne-non-carne ed erbe rigeneranti. Ad inizio anno, subito dopo il lungo periodo in […]
Benvenuto 2023
L’ultima notte dell’anno è universalmente riconosciuta come una notte di festa, in cui cibo e divertimento sono in cima alla lista dei valori. Un momento di grande lavoro, ma anche […]
Un magico Natale fuori casa
Secondo le stime più accreditate, si ritiene che oltre 17 milioni di italiani saranno in viaggio a Natale, con destinazioni comunque non molto lontane dalla propria residenza abituale. Gli esperti […]
Un panettone a norma di legge
Non c’è Natale senza il panettone, una tradizione che ogni anno rinnova il proprio successo, a prescindere dalle mode e dall’arrivo di ...
La sai l’ultima sul Thanksgiving Day?
In Italia lo conosciamo come “Giorno del Ringraziamento”, una festa in cui le famiglie si riuniscono per celebrare le fortune ricevute durante l’anno, godendosi una giornata all’insegna del buon cibo; […]
Modernist Pizza è davvero la guida definitiva?
Il titolo non lascia dubbi sulla propria autorevolezza: Modernist Pizza è una monumentale opera di 1700 pagine in tre volumi, pubblicata da The Cooking Lab, riguardante il più classico dei […]
Alla ricerca della colazione “perfetta”
La lunga convivenza con la pandemia ha avuto un forte impatto sui modelli comportamentali in molti comparti del mondo dei consumi alimentari fuori casa: i fenomeni di asporto e consegna […]
Invito a cena con… il metaverso
Sono molti ad essere attratti oltre i confini del reale, stimolati dalle recenti informazioni sull’esistenza del metaverso, un’opportunità virtuale ancora così giovane da essere in continua e sorprendente evoluzione. Ne […]
