Ingredienti per 4 persone:
- 320g pesce spada affumicato
- 120g pomodorini gialli semisecchi
- q.b. insalata di misticanza
- n.16 chips di pane
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. glassa decor rubino
Procedimento:
Tagliare il pane a fette molto sottili e lasciarlo per qualche ora a riposo. Disporre su un piatto la misticanza e adagiavi sopra le fette di pesce spada. Guarnire con i pomodorini gialli, il pane, l’olio e la glassa decor e servire.
