Cultura

La topping culture

La pizza è sempre più un cibo di tendenza Nell’immaginario collettivo, quando si pensa ad una pizza, vengono alla mente le mani imbiancate di farina che modellano un panetto di ...
  • Ristorazione

    Il ristorante che non c’è

    Con l’aumento della domanda di cibo a domicilio, generata da una evoluzione naturale del mercato, ma anche dagli effetti del periodo pandemico, nel quale il ...
  • Territori

    Storie della cucina di Pordenone

    Nella maggior parte dei territori italiani è estremamente difficile scegliere quali piatti consigliare, perché la tradizione italiana presenta tante soluzioni molto interessanti, alcune delle quali ...
  • Viaggiare

    Lodi: la città della “pace”

    Il comune di Lodi, che conta poco più di 45 mila abitanti, è il capoluogo della provincia omonima all’interno della regione Lombardia, evoluzione della città ...

Attualità

Attualità

Un panettone da competizione

Non si può dire “Natale” senza dire anche “Panettone”, il dolce che più di ogni altro è legato alle festose giornate di fine anno e la cui vera origine è […]

Sapori

Viaggiare

Borghi ed eremi aretini

La provincia di Arezzo è, all’interno della Toscana, al quarto posto, sia per il numero di abitanti sia per quanto riguarda la superficie. In termini storici, la nascita della provincia […]
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DA AMAMANGIASORRIDI.IT

Scopri Ama Mangia Sorridi

Leggi le news dell’iniziativa Ama Mangia Sorridi, nata per sostenere il settore della pizza: il piatto italiano più riconosciuto e amato.
Pizza

La pizza di questa estate è… Sunshine!

Il sole e l’estate vengono spesso associati a una maggiore attenzione alla linea, ma alla tentazione di una buona pizza non rinuncia mai nessuno. Questo è lo spunto di partenza […]
Pizza

Tutti al grido di “Bentornata Estate”

L’interesse suscitato dalle operazioni di febbraio – “La Tua Pizza del Cuore” – legata al giorno degli innamorati di San Valentino, e dall’operazione di metà maggio – “Tiramipizza” – una […]

Cultura

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La migliore dieta di sempre

Il periodo estivo coincide per molti con le vacanze, un momento di relax e divertimento, un’occasione per staccare la spina dalla routine quotidiana, per abbandonare ogni tipo di dovere. Ma […]

Mercati

Eventi

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Tutti i numeri di SIAL Paris

SIAL Paris, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si è svolto a fine ottobre, ha chiuso un’edizione eccezionale, rafforzando così il suo status di evento leader mondiale del settore alimentare. Per […]
Eventi

Il mondo Horeca si mette in mostra

La primavera e l’autunno sono i periodi dell’anno più intensi per tutti coloro che sono coinvolti nelle fiere di settore del mondo Horeca, un fenomeno che non riguarda solo l’Italia, […]
EventiPizza

Sarà la pizza la grande novità di SIGEP 2025

SIGEP rappresenta da sempre l’evento mondiale di riferimento e di ispirazione per l’intera community del Foodservice, attirando professionisti internazionali nei settori Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery. La grande novità 2025 sarà la nascita […]
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